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Feb 13, 20212 min read
Fruchtiger "Hühnchensalat" - Soul Food für Veganer
Wir alle kennen Gerichte aus unserer Kindheit, die wir von Mama (Papa oder Oma) besonders gerne gegessen haben. Hühnchensalat ist für...


Feb 7, 20213 min read
Dauersitzen vor dem Bildschirm?
Ein kleines Schwätzchen an der Kaffeemaschine in der Teeküche des Büros, gemeinsame Mittagspausen mit netten Kollegen oder physische...


Dec 22, 20201 min read
Was gibt es Heiligabend zu essen?
Gestern Abend habe ich nun endlich - nach diversen Testessen mit Probanden - mein Weihnachtsmenü fertiggestellt. Das hat ein bisschen...


Dec 14, 20202 min read
Geschenktipp: Dankbarkeitstagebuch
Warum? Weil Dankbarkeit zu praktizieren die Stressmanagement-Methode überhaupt ist und Frieden in unsere Herzen zaubert. Wieso ist das...


Dec 2, 20202 min read
Wieso vertragen viele Mensch kein Brot mehr?
Krämpfe, Blähungen, Durchfall. Viele Menschen haben mittlerweile Reizdarm-Beschwerden und klagen, dass sie Brot nicht mehr gut vertragen....


Nov 15, 20202 min read
Update: noch 25 Tage bis Heiligabend
Gegen Ende November scheint die Zeit bis Weihnachten noch lang' hin. Dann ist sie plötzlich gefühlt doch immer zu kurz. Zum einen, weil...


Oct 24, 20202 min read
Was macht Maroni so gesund?
Jetzt im Wald Maroni sammeln und seinem Körper die tollen Nährstoffe gönnen!


Oct 11, 20204 min read
Gibt es gesundes und weniger gesundes Trinkwasser?
Wasser ist Lebenselexier. Es kommt aber nicht nur auf die ausreichende Menge, sondern vor allem auf die Qualität an. Hier sind die Details.


Oct 4, 20202 min read
Jetzt Euren Wintervorrat an natürlichem Vitamin C sichern!
Die Hagebutte bietet uns als einheimische, robuste Pflanze die Chance, uns während der Wintersaison mit tollen Nährstoffe zu versorgen!


Aug 16, 20203 min read
Die sieben Arten des Hungers
Wenn Hunger nicht das Problem ist, ist Essen auch nicht die Lösung!


Aug 2, 20202 min read
Wie kommt das Glück in die Schokolade?
Über die Aussage, Schokolade mache glücklich, sind wir alle schon mal gestolpert. Aber stimmt das auch? Und wenn ja, wo genau befindet...


Apr 19, 20202 min read
Plädoyer, das Smartphone vom Esstisch zu verbannen!
Neun von zehn Deutschen finden es unhöflich, wenn Ihr Gegenüber beim Essen auf sein Smartphone schaut. Widmet das Gegenüber seinen...


Mar 9, 20204 min read
Angst vor Corona? Das kannst Du tun!
Die Nachrichten um COVID-19 dominieren die Medien und Schreckensnachrichten verankern sich in unseren Gehirnen. Die oft aggressive...


Feb 23, 20203 min read
Fastenzeit 2022: Heilsame Selbstliebe
Die traditionelle Fastenzeit der Christen dauert 40 Tage. Sie beginnt am Aschermittwoch, d.h. dieses Jahr am 02. März 2022, und dauert...


Feb 19, 20202 min read
Ernten statt ärgern!
Schon sehr früh, wenn der Schnee geschmolzen ist und wir uns nach dem Frühling sehnen, wachsen in unseren Gärten kleine Superstars. Wir...


Feb 16, 20202 min read
Was kann der Grünkohl?
Während meiner Kindheit gab es bei uns zuhause keinen Grünkohl. Die einzige Variante der Grünkohlzubereitung, mit der ich außerhalb der...


Nov 3, 20193 min read
Veganes Grillen - Ein Widerspruch?
In der letzten Wochen waren wir im Restaurant Kuli Alma (Frankfurt) zum veganen Grillabend. Meine Tochter und ich, die seit vielen Jahren...


Jun 20, 20194 min read
Mindful Eating (in English)
This could be your next team event: Mindfulness and Blind Lunch.


May 18, 20192 min read
Mental gesund durch Shinrin-yoku
Durch die Wälder streichen, Stöcke sammeln, weiches Moos streicheln, Bäume umarmen. Dieses unbeschwerte Verweilen in der Natur aus...


Apr 11, 20192 min read
Fermentieren mit Rejuvelac
Wertvolle Fermente